Puebla

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Sie haben bestimmt schon etwas von „Mole Poblano“ gehört, dieser köstlichen süßen bis würzigen Sauce mit vollmundigem Aroma. Die Stadt Puebla ähnelt in gewisser Weise dieser Sauce, die nach ihr benannt ist. Das Zentrum der Stadt ist voller Kontraste und intensiver Gerüche, die an verschiedene Orte der mexikanischen Tradition erinnern.

Um Ihre Reise abzurunden, sollten Sie sich die Keramik von Talavera nicht entgehen lassen, den Vulkan Popocatepetl von der Cholula-Pyramide aus bestaunen oder auf den traditionellen Märkten die besten Andenken suchen.